オーガニックの泡、美味しいのがまだまだ一杯あるんです。
2023/８月
フォリチェロ
ビアンコ・エミリア・フリザンテ・ノン・フィルターNV
薄にごりのビオディナミ・フリザンテ。
白く濁った淡い黄色、底の方は濃いオレンジ色の澱。
心地良いアロマ、デリケートでフルーティな香り。
ドライで旨味が濃く凝縮された味わい。
ミネラル感の長い余韻。
残糖分はゼロに近い。
前菜、サラダ、シャルキュトリ、パスタ、パン、白身魚、白身の肉、チーズに。
オーガニック認証有り。
白/微発泡/辛口
品種：モントゥーニ50％ ピノ・ビアンコ25％ トレッビアーノ25％
生産者：フォリチェロ
産地：イタリア/エミリア・ロマーニャ州
価格：￥2,310（税込）
2023/８月
フォリチェロ
イル・ロザート・フリザンテ・アンセストラーレ・ノン・フィルターNV
ランブルスコ品種のロゼ・ペット・ナットです！！
美しいピンク色。
心地良くフレッシュな甘やかな香り。
アロマティック。
キュートな酸。
渋味は感じさせません。
オーガニック認証有り。
ロゼ/微発泡/辛口
品種：ランブルスコ・ディ・ソルバーラ100％
生産者：フォリチェロ
産地：イタリア/エミリア・ロマーニャ州
価格：￥2,310（税込）
2023/８月
ピッツォラート
スプマンテ・ロゼ・バイオレット・エクストラ・ドライNV
きらめく淡いピンク色、チェリーの香り。
酸味と果実味のバランスが取れた、甘酸っぱく軽やかな飲み心地。
オーガニック認証有り。
ロゼ/泡/辛口
品種：ラボーソ グレラ
生産者：ピッツォラート
産地：イタリア/ヴェネト州
価格：￥1,980（税込）
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