Tasting

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Tasting

ザントス ジンファンデル カリフォルニア オールド・ヴァイン

ザントス ジンファンデル カリフォルニア オールド・ヴァイン

樹齢50年以上の葡萄を使用した、深みのある赤!ザントス

カリフォルニアの大手ワインカンパニー「プレシジョン・ワイナリー」による、コストパフォーマンス抜群のブランド【ザントス】が日本初登場。

古木による複雑さと深みのあるテイスト。

アメリカン・オークで15 カ月熟成させ、ダークレッドチェリーや熟したプラムのような凝縮感と旨味が全面に出た赤です。

品種:ジンファンデル90%、プティ・シラー10% (赤・重口)

産地:カリフォルニア

価格:¥2,916(税込)

 

 

セニョリオ・デ・ラ・アンディグア・ゴデージョ

セニョリオ・デ・ラ・アンディグア・ゴデージョ

セニョリオ・デ・ラ・アンディグア・ゴデージョ

2000年の歴史をもつビエルソの心臓部ともいえる。ビジャフランカ・デル・ビエルソにおいて高樹齢の伝統品種を栽培。土壌は少し酸性で炭酸石灰。水晶を含んだスレード状の畑。山からきれいな湧き水を利用した、谷間の穏やかな気候は土着品種であるメンシアに最適な環境です。

特に魚介や甲殻類と相性が合います。特にカニ、ホタテ、牡蠣を使用した料理がおすすめです。美しいイエロー、香りはフルーティー。力強くそしてエレガントなアロマです。

産地:スペイン 品種:ゴデージョ100% 価格:¥1,944(税込)

ぜひロゼワインをご試飲ください

ロゼワイン

ロゼシャンパーニュ スパークリング 


バリスタ・ピノタージュ

バリスタ・ピノタージュ

バリスタ・ピノタージュ

バリスタ・ピノタージュ

「コーヒーピノタージュの父」とも呼ばれる、ベリスタ・フォーリーが造るワイン。

第一印象は焙煎したコーヒーの豊かな香り。その後にチェリーなどの凝縮感のある果実味が感じられます。

滑らかで柔らかいタンニンと、穏やかな酸味がバランスよく取れています。

品種:ピノタージュ100%

産地:南アフリカ W.O.ウェスタンケープ

価格:¥1,944(税込)


タトーマー

タトーマー

タトーマー スタインヒューゲル

タトーマー スタインヒューゲル

スタインヒューゲルとはドイツ語で「砂利質の丘」を意味します。

ブレンドの90%はビオディナミで栽培されたサンタ・ルシア・ハイランズの

ぶどうを使用。残糖度7g/Lで仕上ています。

品種:リースリング

産地:カリフォルニア

価格:¥3,219(税込)


バリスタ シャルドネ W.O.ウェスタンケープ 南アフリカ

バリスタ シャルドネ W.O.ウェスタンケープ

バリスタ シャルドネ W.O.ウェスタンケープ

バリスタ シャルドネ W.O.ウェスタンケープ

シトラスと熟した桃の華やかな香り!シトラスニュアンス感が抜群で、セイヨウスグリとヴァニラオークのリッチで長い余韻が続きます。

ふくよかでボリュームもある味わいですので、チキン料理やポテトサラダに味の相性の合うワインです。

品種:シャルドネ100%

産地:南アフリカ

価格:\1,944(税込)


イントゥ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフルニア

イントゥ カベルネ・ソーヴィニヨン

イントゥ カベルネ・ソーヴィニヨン

イントゥ カベルネ・ソーヴィニヨン

70%アメリカンオーク樽、30%フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。

リッチでベリー系の果実がたっぷりとしているワイン、

樽熟成のバニラの香りが後味に長く続きます。

品種:76%かベルネ・ソーヴィニヨン、14%メルロ、10%ジンファンデル

生産:カリフォルニア

価格:\2,268(税込)


ソプラサッソ アパッシメント

陰干し葡萄を使用して造られる、アパッシメント。陰干しをすることで凝縮感のある、深い味わいになります。カカオの芳醇な香り。渋味はしっかりと感じられ、口当たりなめらかです。

品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ 他

産地:イタリア ヴェネト州

価格:\1,782(税込)


サンタマルティナ 白

サンタマルティナ 白

サンタマルティナ 白

トスカーナの名門ワイナリー、フォロナリ家が手掛けるデイリーに楽しめるカジュアルスタイルのI.G.T.トスカーナ。白い花や蜜の詰まった黄色いリンゴなどの香り。アタックはフレッシュ&クリスピー。ドライで黄色いリンゴやバナナのニュアンス。余韻には果皮の苦みを程よく感じる。

品種:シャルドネ、トレッビアーノ、マルヴァジア・ビアンカ

産地:イタリア トスカーナ

価格:\1,836(税込)


イントゥ ジンファンデル ロダイ

イントゥ  ジンファンデル ロダイ

70%アメリカンオーク樽、30%フレンチオーク樽で

6ヶ月熟成。ジャミーでチョコレートのフレーバーに

スモーキーな後味。典型的なロダイのジンファンデルです。

品種:81%ジンファンデル、10%メルロ

9%ルビーレッド

産地 : カリフォルニア  ロダイ

価格:\2,268(税込)


スモーキング・ルーン スティルバード アンオークド シャルドネ

スモーキング・ルーン  スティルバード アンオークド シャルドネ

アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞

ソノマで100年の歴史を誇る名門ワイナリーの3代目が始めたワイナリー。

樽を一切使っていないステンレス100%醸造のフレッシュ

感溢れるシャルドネ。生き生きとした酸とトロピカルな後味

がとてもフードフレンドリーにしています。

品種:100%シャルドネ