オーストリア好きは止まらない。春らしい2種!!

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オーストリア好きは止まらない。春らしい2種!!

2022/3月  フックス・ウント・ハーゼ  イム・ヴンダーランド ¥4,290(税込)

2022/3月
フックス・ウント・ハーゼ
イム・ヴンダーランド
¥4,290(税込)

ワイングート「フックス・ウント・ハーゼ」は「ユルチッチ」のアルヴィン・ユルチッチと妻ステファニ、「マーティン&アナ・アンドルファー」ワイナリーのマーティン・アンドルファーと妻アナの4人で作ったブランドです。

琥珀がかった黄色。

繊細な泡立ち。

アプリコット、白桃のコンポート。

石灰、ビスケット、イースト、ヨーグルト。

ハチミツ、ナツメグなど熟成からくる香りも。

口に含むと繊細でよく溶け込んだ泡。

香りと同様の凝縮感のあるネクタリンなどの核果系果物のグラマラスで力強い味わい。

しっとりとしているがまろやかな酸が続き、心地よい苦味とミネラルの風味が余韻に長く残ります。

白/弱発泡/辛口

品種:グリューナー・フェルトリーナー ローター・フェルトリーナー フリューローター・フェルトリーナー

生産者:フックス・ウント・ハーゼ

産地:オーストリア ニーダエスタライヒ・カンプタール

価格:¥4,290(税込)

2022/3月  マーティン&アナ・アンドルファー  ゲルバー・ムスカテラー・シュトラス・イム・シュトラッサーターレ  ¥2,970(税込)

2022/3月
マーティン&アナ・アンドルファー
ゲルバー・ムスカテラー・シュトラス・イム・シュトラッサーターレ
¥2,970(税込)

造り手のマーティン・アンドルファーは1983年生まれの若きヴィントナー。

「世界のベストレストラン50」で何度も1位を獲得したデンマークのレストラン「nomaノーマ」にワインを採用されるなど、特に海外で高い人気を誇ります。

牧草地のハーブ、フローラルタッチ、洋梨の果実、ほのかにオレンジの皮。

ジューシーでフレッシュなストラクチャー、ミネラリー、ナツメグのニュアンス、少し胡椒のニュアンスにトロピカルフルーツのフィニッシュ、繊細なエキスの甘さがあり、飲みやすい味わいの白ワインです。

白/辛口

品種:ゲルバー・ムスカテラー

生産者:マーティン&アナ・アンドルファー

産地:オーストリア ニーダエスタライヒ・カンプタール

価格:¥2,970(税込)

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