プロヴァンスのロゼで夏仕度!!

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プロヴァンスのロゼで夏仕度!!

シャトー・シモーヌ  レ・グラン・カルム・ド・ロゼ2015

シャトー・シモーヌ
レ・グラン・カルム・ド・ロゼ2015

南仏プロヴァンスの極小AOC「パレット」はワイナリーが4つのみですが、その一つ「シャトー・シモーヌ」はプロヴァンスきっての生産者です。

葡萄は枯死したものしか再植しないので、その樹齢は平均で50年以上。

110年以上のものも残っています。

力もあり奥深い香り、味わい。

若樹からの「レ・グラン・カルム・ド・シモーヌ」はお買い得。

若樹と言っても樹齢は30年以上です。

深い色調をもち、ストラクチャーもしっかり。

フレッシュな果実の香りとともに、ハーブのフレーバー。

味わい深いロゼ。

ロゼ/辛口

品種:グルナッシュ45% ムールヴェードル30% サンソー5% メルロー20%

生産者:シャトー・シモーヌ

産地:フランス/プロヴァンス地方パレット

価格:¥4,620(税込)

シャトー・ド・パンプローヌ  シャトー・ド・パンプローヌ・ロゼ

シャトー・ド・パンプローヌ
シャトー・ド・パンプローヌ・ロゼ

コート・ダジュールのリゾート地「サン・トロペ」の南に広がるパンプローヌ・ビーチのすぐそばで作られる、格調高いリゾート・ロゼ。

さくらんぼやマルメロ、きいちごの果実の香り。

口当たりはみずみずしくもやわらかく、全体としてエレガント。

余韻に少し塩気が感じられます。

サーモンのカルパッチョやカプレーゼと共に。

ロゼ/辛口

品種:グルナッシュ シラー サンソー カリニャン ティブラン ムールヴェードル

生産者:シャトー・ド・パンプローヌ

産地:フランス/プロヴァンス

価格:¥2,530(税込)

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