ヴァンサン・ドーヴィサ初入荷!!

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ヴァンサン・ドーヴィサ初入荷!!

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・グラン・クリュ レ・プルーズ 2016

ヴァンサン・ドーヴィサ
シャブリ・グラン・クリュ レ・プルーズ 2016

シャブリの2大生産者の一方、ドーヴィサ。
超入手困難で「幻」とも称されるワインです。

特級畑レ・プルーズは、丸みを帯びた女性的なスタイルのワインを生み出します。

スパイシーなニュアンス、洗練された美しいミネラルが広がります。

圧倒的なエネルギーを秘めた逸品です。

白/辛口

品種:シャルドネ100%

産地:フランス/ブルゴーニュ地方 シャブリ

価格:¥16,200(税込)

ヴァンサン・ドーヴィサ  シャブリ・プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2015

ヴァンサン・ドーヴィサ 
シャブリ・プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2015

1級畑ヴァイヨンはたおやかで正統派の優美なシャルドネを生み出す畑で、明快さや力強さが特徴です。

ライムやヴェルベーヌの香り、丸みのある豊かな果実味、構成のしっかりした伝統的なタイプの味わいです。

白/辛口

品種:シャルドネ100%

産地:フランス/ブルゴーニュ地方 シャブリ

価格:¥9,720(税込)

 

 

ヴァンサン・ドーヴィサ  シャブリ・プルミエ・クリュ ラ・フォレ 2015

ヴァンサン・ドーヴィサ 
シャブリ・プルミエ・クリュ ラ・フォレ 2015

ラ・フォレはモンマンも名乗ることが可能な一級畑ですが、ドーヴィサでは本来の畑名を用います。

4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。

若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強い。

白/辛口

品種:シャルドネ100%

産地:フランス/ブルゴーニュ地方 シャブリ

価格:¥9,720(税込)

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