不死鳥の如く蘇ったショウ＆スミス！！
2022/７月
ショウ＆スミス
リースリング2021
2019年～2020年にオーストラリア全土を襲った大火災。
ショウ＆スミスが位置するアデレードヒルズもその被害に合い、一部のワインがスモーク・ティント（ブドウが煙で燻され、本来のクオリティーのワインが出来ないこと）で生産が少量、もしくは不可となってしまいました。
もともと生産量も多くなく、2020年は日本未入荷となったので、2021年は待望のヴィンテージです。
例年よりも暑くなかった2021年はブドウがゆっくり熟して、酸と糖度のバランスが取れた状態で収穫できたため、素晴らしいワインに仕上がっています。
リースリングらしい伸びのある酸と長い余韻があります。
クールクライメイトの特徴を最大限に活かしたテロワールワインになっています。
白/辛口
品種：リースリング100％
生産者：ショウ＆スミス
産地：オーストラリア/アデレード・ヒルズ
価格：￥3,520（税込）
2022/７月
ショウ＆スミス
M３シャルドネ2021
クールクライメイト（冷涼な気候）のテロワールを表すワインを目指し、アデレード・ヒルズでワイン造りを続けるショウ＆スミス。
M３シャルドネの評価は国内外で高い評価を獲得しています。
白/辛口
品種：シャルドネ100％
生産者：ショウ＆スミス
産地：オーストラリア/アデレード・ヒルズ
価格：￥5,005（税込）
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