天才パカレの泡！！

2022/９月
フィリップ・パカレ
ビュル

野生酵母のみ。

６ヶ月熟成（SO2無し）。

瓶内２次醗酵。

ドサージュ無し。

白/泡/辛口

品種：アリゴテ75％　ピノ・ノワール25％

生産者：フィリップ・パカレ

産地：フランス/ブルゴーニュ

価格：￥7,700（税込）

「バローロ」の雄「アルド・コンテルノ」からバルベーラ、「バルバレスコ」の雄「プロドゥット―リ・デル・バルバレスコ」からセカンドが、久々の入荷です！！

イタリア赤２種、トスカーナから。

「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の雄、「サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ」のセカンドとサードです！！

夏に向かってイタリア白の良品を入荷しました！！