新酒の季節です!ボジョレー・ヌーヴォー解禁!!!

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新酒の季節です!ボジョレー・ヌーヴォー解禁!!!

メゾン・ジョセフ・ドルーアン  ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020

メゾン・ジョセフ・ドルーアン
ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020

ボジョレ地区に大手メゾンが設立される1960年代より前、1959年11月に当時のドルーアン家の当主が、友人達のためにボジョレの新酒を瓶詰めしたのがボジョレ・ヌーヴォーの始まりと言われています。

フレッシュで果実味溢れるスタイル。

深みのある色で、黒い果実のアロマがあり、なめらかな骨格のある心地よい味わいです。

本格派のドルーアン社のヌーヴォーで、今年の新酒を祝いましょう!

赤/ミディアムボディ

品種:ガメイ100%

生産者:メゾン・ジョセフ・ドルーアン

産地:フランス/ブルゴーニュ

価格:¥3,300(税込)

(マルセル・ラピエール)シャトー・カンボン  ボジョレー・ヌーヴォー2020

(マルセル・ラピエール)シャトー・カンボン
ボジョレー・ヌーヴォー2020

60歳の若さで他界したマルセル・ラピエール。

ボジョレー地区だけでなくフランス全土で彼のヴァン・ナチュールに対する考え方は多くの造り手達に支持され急速に広がっていきました。

今年も昨年同様に妻マリーが中心となって、息子のマチュと共にヌーヴォーを仕込みます。

天然酵母がもたらす、グラスから溢れる様な赤系果実の香りと旨味が特徴的です。

赤/ミディアムボディ

品種:ガメイ100%

生産者:(マルセル・ラピエール)シャトー・カンボン

産地:フランス/ブルゴーニュ

価格:¥4,180(税金)

フィリップ・パカレ  ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール2020

フィリップ・パカレ
ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール2020

“天才”と称されるフィリップ・パカレの造るボジョレー・ヌーヴォー。

理論的な思考を自然なワイン造りに持ち込んだことで更なる飛躍を続けています。

彼の他のワインと同様に自然酵母のみで醗酵。

醸造中にはSO2は加えず、必要に応じて瓶詰め前に極少量のみ添加。

ガメイ種は本来エレガントで気品のある品種と考えるパカレのヌーヴォーは、フェミニンで透き通るような飲み口。

また長熟のポテンシャルもあり、熟成後も楽しみです。

赤/ミディアムボディ

品種:ガメイ100%

生産者:フィリップ・パカレ

産地:フランス/ブルゴーニュ

価格:¥4,510(税込)

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