美しいブルゴーニュ。Ⅱ
ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン
シャブリ2018
ジャン・クロードは自身の目指すワインのスタイルを「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」と言っており、事実、どのキュヴェもシャブリのエッセンスが詰まった、フローラルな香りとミネラル感を感じさせる、繊細なスタイル。
特に貝類を使った刺身や寿司にはピタリとはまります。
白/辛口
生産者：ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン
品種：シャルドネ100％
産地：フランス/ブルゴーニュ地方シャブリ
価格：￥2,860（税込）
ジャン・マルク・ボワイヨ
マコン・ヴィラージュ2018
ジャン・マルク・ボワイヨがオリヴィエ・ルフレーヴの醸造長をしつつ、ポマールで自らのドメーヌを興したのは1985年。
オリヴィエ・ルフレーヴの醸造長は1989年まで務め、その後自らのドメーヌに専念。
1991年に母の実家であるエチエンヌ・ソゼからピュリニーの畑を引き継ぎました。
ボリューム感のあるスタイルで、ミネラルの強弱でテロワールが表現されています。
白/辛口
生産者：ジャン・マルク・ボワイヨ
品種：シャルドネ100％
産地：フランス/ブルゴーニュ地方マコン
価格：￥3,960（税込）
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