選り取り2本セット(¥3,300税込)に当店の古株ロッカモラ。

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選り取り2本セット(¥3,300税込)に当店の古株ロッカモラ。

スコラ・サルメンティ  ロッカモラ

スコラ・サルメンティ
ロッカモラ

熟成は2年。

焙煎コーヒーの華やかな香り。

干し肉、焦がした薪、コショウ、杉、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーのニュアンスも感じられる。

なめらかでスムーズなアタック。

バランスの良い構成で、果実味、タンニン豊富。

ローストビーフに合います。

赤/フルボディ

品種:ネグロ・アマーロ100%

生産者:スコラ・サルメンティ

生産地:イタリア/プーリア州

価格:¥1,980(税込)

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実は残り僅かですが、一応御紹介しておきますね。