ロワールからコスパ抜群のシュナン・ブランと変り種ロゼ!!

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ロワールからコスパ抜群のシュナン・ブランと変り種ロゼ!!

シャトー・ド・フェル  アンジュ・ブラン・ラ・シャペル・シュナン・セック・ヴィエイユ・ヴィーニュ2017

シャトー・ド・フェル
アンジュ・ブラン・ラ・シャペル・シュナン・セック・ヴィエイユ・ヴィーニュ2017

ピーチやマルメロなど華やかな果実の香りを持ち、蜂蜜のような粘着性も感じられます。

辛口ですがその凝縮感から甘みさえ覚えるほど。

風味の中盤から生き生きとした酸味とミネラル感が盛り上がり、ワインにフレッシュ感をもたらします。

ヤマメやイワナなど川魚と合わせてみたい。

白/辛口

生産者:シャトー・ド・フェル

品種:シュナン・ブラン100%

産地:フランス/ロワール地方トォワルセ

価格:¥2,090(税込)

シャトー・ド・フェル  カベルネ・ダンジュ

シャトー・ド・フェル
カベルネ・ダンジュ

通常のロゼ・ダンジュはグロロー種主体ですが、こちらは珍しいカベルネ・フラン種100%です。

なので、「カベルネ・ダンジュ」。

やはり甘めなので、同地区の有名スイーツ、甘~い「クレーム・ダンジュ」と好相性です!

ロゼ/やや甘口

生産者:シャトー・ド・フェル

品種:カベルネ・フラン100%

産地:フランス/ロワール地方トォワルセ

価格:¥1,650(税込)

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