新酒の季節です!!第二弾はオーストリア新酒ホイリゲ!!

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新酒の季節です!!第二弾はオーストリア新酒ホイリゲ!!

ツァーヘル ビオ ウィーナーホイリゲ(ゲミシュター・サッツ)2019

ツァーヘル ビオ ウィーナーホイリゲ (ゲミシュター・サッツ)2019

ホイリゲはオーストリアを代表するワイン。ホイリゲとはその年収穫して出来たワインのことで、11月11日の聖マーティンの日から1年間”ホイリゲ”=「新酒」として飲まれます。

今年、ウィーンのホイリゲ文化がユネスコ無形文化遺産に登録されました。

当店では毎年販売していますが、今年は「過去最高の出来」と断言します。

白はより甘く、赤はより濃く。

ゲミシュター・サッツとは、伝統的な混植混醸の製造方法です。

一つの畑に複数の種類の葡萄を一緒に植え、一緒に醸造します。

ツァーヘルのゲミシュター・サッツは、シャルドネ、リースリング、グリューナー・フェルトリーナーの三種類。

ライムやリンゴのアロマ、フレッシュな酸味、トロピカルフルーツ等の果実味。

エレガントな辛口白ワインです。

白/辛口

品種:シャルドネ リースリング グリューナー・フェルトリーナー

産地:オーストリア/ウィーン

価格:¥3,388(税込)

ツァーヘル ビオ ウィーナーホイリゲ  ツヴァイゲルト 2019

ツァーヘル ビオ ウィーナーホイリゲ  ツヴァイゲルト 2019

ツァーヘルでは、オーストリアでは珍しい赤の新酒も造っています。

オーストリアの地葡萄ツヴァイゲルト100%。

熟した赤系果実、チェリー等の果実味に滑らかなタンニン。

複雑味のある味わいに、バランスの取れた長い余韻。

上品な赤ワインに仕上がりました!

赤/ミディアムボディ

品種:ツヴァイゲルト100%

産地:オーストリア/ウィーン

価格:¥3,388(税込)

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