新酒の季節です！！第二弾はオーストリア新酒ホイリゲ！！
ツァーヘル ビオ ウィーナーホイリゲ （ゲミシュター・サッツ）2019
ホイリゲはオーストリアを代表するワイン。ホイリゲとはその年収穫して出来たワインのことで、11月11日の聖マーティンの日から１年間”ホイリゲ”＝「新酒」として飲まれます。
今年、ウィーンのホイリゲ文化がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
当店では毎年販売していますが、今年は「過去最高の出来」と断言します。
白はより甘く、赤はより濃く。
ゲミシュター・サッツとは、伝統的な混植混醸の製造方法です。
一つの畑に複数の種類の葡萄を一緒に植え、一緒に醸造します。
ツァーヘルのゲミシュター・サッツは、シャルドネ、リースリング、グリューナー・フェルトリーナーの三種類。
ライムやリンゴのアロマ、フレッシュな酸味、トロピカルフルーツ等の果実味。
エレガントな辛口白ワインです。
白/辛口
品種：シャルドネ リースリング グリューナー・フェルトリーナー
産地：オーストリア/ウィーン
価格：￥3,388（税込）
ツァーヘル ビオ ウィーナーホイリゲ ツヴァイゲルト 2019
ツァーヘルでは、オーストリアでは珍しい赤の新酒も造っています。
オーストリアの地葡萄ツヴァイゲルト100％。
熟した赤系果実、チェリー等の果実味に滑らかなタンニン。
複雑味のある味わいに、バランスの取れた長い余韻。
上品な赤ワインに仕上がりました！
赤/ミディアムボディ
品種：ツヴァイゲルト100％
産地：オーストリア/ウィーン
価格：￥3,388（税込）
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