小山浩平さん3種!!!
2014年からニュージーランドで日本人栽培醸造家として活躍する小山浩平さん。
グリーンソングスは、ニュージーランドの澄んだ爽やかな空気と水の美しさを反映した、安全安心なプロセスで生まれるプレミアムワインです。
グラスに顔を向けた途端、グレープフルーツのような香りに包まれます。
NZのソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュな香り。
ドライスタイルですが、果実由来のほのかな甘味とともに、心地良い酸がじんわりとこみ上げてきます。
ただ単に爽やかなだけではなく、落ち着いたふくよかさをフィニッシュに感じさせるソーヴィニヨン・ブランです。
白/辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産者:グリーンソングス
産地:ニュージーランド
価格:¥3,630(税込)
初取り組みのピノ・ノワール100%のロゼワイン。
ピノ・ノワール由来の軽やかなロゼ色と香りを意識したスタイルです。
ロゼ/辛口
品種:ピノ・ノワール100%
生産者:グリーンソングス
産地:ニュージーランド
価格:¥3,630(税込)
混植混醸で無濾過・薄濁りのロゼ・ペティアン(微発泡)。
ピノ・ノワール80%、ピノ・グリ20%の混植ブロック“ザ・クリフス”の葡萄を使用。
醗酵している最中に瓶詰めして、その後、瓶内にて一次醗酵を進行させたスタイル。
野イチゴのようなフルーツ感を感じながら、口の中に酵母由来のクリーミー感が広がります。
ロゼ/微発泡/辛口
品種:ピノ・ノワール80% ピノ・グリ20%
生産者:グリーンソングス
産地:ニュージーランド
価格:¥3,740(税込)
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