オーストリアの若きヴィントナーより、美しきロゼ。

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オーストリアの若きヴィントナーより、美しきロゼ。

造り手のマーティン・アンドルファーは1983年生まれの若きヴィントナー。

「世界のベストレストラン50」で何度も1位を獲得したデンマークのレストラン「nomaノーマ」にワインを採用されるなど、特に海外で高い人気を誇ります。

マーティン&アナ・アンドルファー  ロサ・マリエ

マーティン&アナ・アンドルファー
ロサ・マリエ

ツヴァイゲルトの80%はダイレクトプレス。

20%は色づきの為に14時間果皮とともにスキンコンタクトします。

醗酵は、グリューナー・フェルトリーナーの皮と一緒に10日間行います。

4ヶ月間主にステンレススティールタンクで熟成。

一部はフレンチオークで熟成されます。

ワインは明るいバラ色。

チェリー、ローズマリーの香り。

ほのかな果実味の甘みと、スパイシーさや苦味をともない野生的なニュアンス。

ピュアで透明感があり、ドライな余韻。

ロゼ/辛口

品種:ツヴァイゲルト グリューナー・フェルトリーナーの果皮

生産者:マーティン&アナ・アンドルファー

産地:オーストリア/ニーダーエスタライヒ・カンプタール

価格:¥3,960(税込)

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